棕剛玉材質(zhì),磨削力強(qiáng)勁。無論是、中式碳鋼菜刀還是新型不銹鋼刀都是好的選擇,磨削力強(qiáng)勁。無論是廚房家用,磨壽司刀、中式菜司還是西式切刀都是好的選擇, 也是刀友,工匠們必備磨石。
使用時(shí)請先用清水沾濕磨石表面或者把磨石在水龍頭下面沖洗一下,刀具與磨石方向?yàn)榇怪眱A斜15-30度左右(根據(jù)所磨刀具刃口角度)往返磨削5-10次,然后換刀具的另一個(gè)位置,重復(fù)上一步驟,磨完一面后,另一面磨的時(shí)候重復(fù)第一面磨削方式磨削次數(shù)可以適當(dāng)減少有3-5次即可。磨削完成后用水清洗磨石,甩干或者抹干后收藏于干燥處。